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    【徐州米業】煮粥的一些小技巧

    發布時間:2022-02-19 16:06:12      點擊次數:109

        我們都知道大米含有豐富的營養,是我們主要食物之一。每100克蛋白質(蛋白質食品)6.7克,粗纖維0.3克,脂肪0.9克,碳水化合物,77.6克,鈣7毫克(鈣食品),磷136毫克,鐵(fe)2.3毫克,0.16毫克維生素B1,維生素B2(維生素食品)0.05毫克,煙酸1毫克,蛋氨酸125毫克。那么怎樣煮粥可以讓粥更滑更好呢?下面徐州米業小編帶大家一起了解下。

      1.浸泡。

      煮粥前,先將米飯在水中浸泡,使米飯充分膨脹。其好處是,不但煮粥能夠節省更多的時間,而且若沿著旋轉的方向攪拌,煮熟的粥味道會更好。

      2.煮粥。

      粥可能是冷開水粥,因為方便,但徐州米業用開水煮粥,因為開水煮粥不會出現糊底現象,此外也很節省時間。徐州米業

      3.控制熱量。

      大多數人不注意粥,往往不變,很少不知道,注意火的大小轉換也是粥的關鍵,先用大火煮,然后用小火煮大約30分鐘,所以粥的香氣會更豐富。

      4.攪拌。

      為了省事,很多人飯后都會把米與水倒進鍋里煮。事實上,粥是攪拌,以避免糊狀。其次是稠化,即使米粒更更脆、飽滿。徐州米業

      5.油。

      這是一個比較重要與關鍵的環節,也是大多數人忽略的一步。粥煮到10分鐘左右,然后用一點色拉油輕輕煮。你不僅會發現粥顏色鮮艷,而且入口會更美味。徐州米業

          以上就是徐州米業小編的介紹,希望可以幫助到大家。如您有什么問題,可以與我們廠家聯系。


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